Suikerbonen Wit Glans - DB

In 1 kg suikerbonen van De Bock zitten ongeveer 220 tot 240 stuks. Voor Papa Chocolat zitten er ongeveer 270 stuks in. Reken daarom altijd met de ondergrens van 220 als je zeker wil zijn. Dat is genoeg voor 18-20 stuks gevuld met elk 10-12 suikerbonen, wat een gangbaar aantal is om in de meeste verpakkingen te passen.

Voor 40 stuks doopsuiker heb je 2 à 3 kg suikerbonen nodig, afhankelijk van hoeveel bonen je per stuk doet. In de meeste verpakkingen passen ongeveer 10-12 suikerbonen. Denk ook even na over hoeveel verschillende kleuren je zou willen.

De Bock (DB) en Papa Chocolat (PC) zijn twee merken suikerbonen die verschillen in vorm, formaat en afwerking. De Bock is iets groter, strakker en gelijkmatiger. Suikerbonen van Papa Chocolat zijn meer organisch gevormd. Hier is ook de suikerlaag vaak iets dikker dan bij De Bock. Beide merken zijn even lekker, maar omdat ze er naast elkaar duidelijk anders uitzien, raden we aan om binnen één doopsuikerconcept bij hetzelfde merk te blijven. Je herkent het merk aan de letters DB of PC achteraan de productnaam.

Ongeopend blijven suikerbonen ongeveer 36 maanden goed; de exacte houdbaarheidsdatum staat op de originele verpakking. Bewaar ze koel en droog, tussen 15 en 18 °C, uit direct zonlicht en weg van sterk geurende producten, chocolade neemt gemakkelijk geuren op. Leg ze niet in de koelkast: door het vocht kan er een witte waas op de suikerlaag ontstaan.

Ja, je kunt kleuren van hetzelfde merk vrij met elkaar mengen, binnen De Bock of binnen Papa Chocolat zijn alle bonen even groot en gelijkvormig, dus dat oogt altijd mooi. Meng bij voorkeur geen twee merken door elkaar, want dan zie je duidelijk verschil in vorm en formaat. Een combinatie van twee of drie tinten resulteert altijd in een mooi eindresultaat.